మెరిసే వైన్ కార్క్స్ పుట్టగొడుగు ఆకారంలో ఎందుకు ఉంటాయి?

స్పార్క్లింగ్ వైన్ తాగిన స్నేహితులు ఖచ్చితంగా మనం సాధారణంగా త్రాగే పొడి ఎరుపు, పొడి తెలుపు మరియు రోజ్ వైన్ కంటే స్పార్క్లింగ్ వైన్ యొక్క కార్క్ ఆకారం చాలా భిన్నంగా ఉంటుందని కనుగొంటారు. స్పార్క్లింగ్ వైన్ యొక్క కార్క్ పుట్టగొడుగు ఆకారంలో ఉంటుంది.
ఇది ఎందుకు?
మెరిసే వైన్ యొక్క కార్క్ పుట్టగొడుగు ఆకారపు కార్క్ + మెటల్ క్యాప్ (వైన్ క్యాప్) + మెటల్ కాయిల్ (వైర్ బాస్కెట్) మరియు మెటల్ ఫాయిల్ పొరతో తయారు చేయబడింది. మెరిసే వైన్ వంటి మెరిసే వైన్లకు బాటిల్‌ను మూసివేయడానికి ఒక నిర్దిష్ట కార్క్ అవసరం మరియు కార్క్ ఒక ఆదర్శవంతమైన సీలింగ్ పదార్థం.
నిజానికి, సీసాలో నింపే ముందు, పుట్టగొడుగు ఆకారంలో ఉండే కార్క్ కూడా స్థూపాకారంగా ఉంటుంది, స్టిల్ వైన్ కోసం స్టాపర్ లాగా. ఈ ప్రత్యేకమైన కార్క్ యొక్క శరీర భాగం సాధారణంగా అనేక రకాల సహజ కార్క్‌లతో తయారు చేయబడుతుంది మరియు తరువాత FDA- ఆమోదించబడిన జిగురుతో అతికించబడుతుంది, అయితే శరీరాన్ని అతివ్యాప్తి చేసే “క్యాప్” భాగం రెండింటితో తయారు చేయబడుతుంది. మూడు సహజ కార్క్ డిస్క్‌లతో కూడిన ఈ భాగం ఉత్తమ డక్టిలిటీని కలిగి ఉంటుంది.
షాంపైన్ స్టాపర్ యొక్క వ్యాసం సాధారణంగా 31 మిమీ ఉంటుంది మరియు దానిని బాటిల్ నోటిలోకి ప్లగ్ చేయడానికి, దానిని 18 మిమీ వ్యాసానికి కుదించాలి. మరియు అది బాటిల్‌లోకి ప్రవేశించిన తర్వాత, అది విస్తరిస్తూనే ఉంటుంది, బాటిల్ మెడపై స్థిరమైన ఒత్తిడిని సృష్టిస్తుంది, కార్బన్ డయాక్సైడ్ బయటకు రాకుండా చేస్తుంది.
ప్రధాన భాగాన్ని సీసాలో ఉంచిన తర్వాత, “మూత” భాగం సీసా నుండి తప్పించుకునే కార్బన్ డయాక్సైడ్‌ను గ్రహిస్తుంది మరియు నెమ్మదిగా విస్తరించడం ప్రారంభిస్తుంది మరియు “మూత” భాగం ఉత్తమ విస్తరణ సామర్థ్యాన్ని కలిగి ఉన్నందున, అది అందమైన పుట్టగొడుగు ఆకారంలో ముగుస్తుంది.
షాంపైన్ కార్క్‌ను బాటిల్ నుండి తీసిన తర్వాత, దానిని తిరిగి ధరించడానికి మార్గం లేదు ఎందుకంటే కార్క్ శరీరం కూడా సహజంగా సాగుతుంది మరియు విస్తరిస్తుంది.
అయితే, స్టిల్ వైన్‌ను సీల్ చేయడానికి స్థూపాకార షాంపైన్ స్టాపర్‌ను ఉపయోగిస్తే, కార్బన్ డయాక్సైడ్ యొక్క ఉత్తేజపరిచే ప్రభావం లేకపోవడం వల్ల అది పుట్టగొడుగు ఆకారంలోకి విస్తరించదు.
షాంపైన్ అందమైన "పుట్టగొడుగుల టోపీ" ధరించడానికి కారణం కార్క్ యొక్క పదార్థం మరియు సీసాలోని కార్బన్ డయాక్సైడ్‌తో సంబంధం కలిగి ఉందని చూడవచ్చు. అదనంగా, అందమైన "పుట్టగొడుగుల టోపీ" వైన్ ద్రవ లీకేజీని మరియు సీసాలో కార్బన్ డయాక్సైడ్ లీకేజీని నిరోధించగలదు, తద్వారా సీసాలో స్థిరమైన గాలి పీడనాన్ని నిర్వహించడానికి మరియు వైన్ రుచిని నిర్వహించడానికి సహాయపడుతుంది.