మెరిసే వైన్ యొక్క కార్క్స్ మష్రూమ్ ఆకారంలో ఎందుకు ఉన్నాయి?

మెరిసే వైన్ తాగిన స్నేహితులు ఖచ్చితంగా మెరిసే వైన్ కార్క్ ఆకారం మనం సాధారణంగా తాగే పొడి ఎరుపు, పొడి తెలుపు మరియు రోజ్ వైన్‌ల కంటే చాలా భిన్నంగా కనిపిస్తారు. మెరిసే వైన్ యొక్క కార్క్ పుట్టగొడుగు ఆకారంలో ఉంటుంది.
ఇది ఎందుకు?
మెరిసే వైన్ యొక్క కార్క్ పుట్టగొడుగు ఆకారపు కార్క్ + మెటల్ క్యాప్ (వైన్ క్యాప్) + మెటల్ కాయిల్ (వైర్ బాస్కెట్) మరియు మెటల్ రేకు పొరతో తయారు చేయబడింది. మెరిసే వైన్ వంటి మెరిసే వైన్‌లకు బాటిల్‌ను సీల్ చేయడానికి నిర్దిష్ట కార్క్ అవసరం మరియు కార్క్ ఒక ఆదర్శవంతమైన సీలింగ్ పదార్థం.
నిజానికి, సీసాలో నింపడానికి ముందు, పుట్టగొడుగుల ఆకారపు కార్క్ కూడా స్టిల్ వైన్ కోసం స్టాపర్ లాగా స్థూపాకారంగా ఉంటుంది. ఈ ప్రత్యేకమైన కార్క్ యొక్క శరీర భాగం సాధారణంగా అనేక రకాల సహజ కార్క్‌ల నుండి తయారవుతుంది మరియు FDA- ఆమోదించబడిన జిగురుతో కలిపి ఉంచబడుతుంది, అయితే శరీరాన్ని అతివ్యాప్తి చేసే “క్యాప్” భాగం రెండింటితో తయారు చేయబడింది. మూడు సహజ కార్క్ డిస్క్‌లతో కూడిన ఈ భాగం ఉత్తమ డక్టిలిటీని కలిగి ఉంటుంది.
షాంపైన్ స్టాపర్ యొక్క వ్యాసం సాధారణంగా 31 మిమీ, మరియు దానిని బాటిల్ నోటిలోకి ప్లగ్ చేయడానికి, దానిని 18 మిమీ వ్యాసంతో కుదించవలసి ఉంటుంది. మరియు అది సీసాలో ఉన్న తర్వాత, అది విస్తరిస్తూనే ఉంటుంది, సీసా మెడపై స్థిరమైన ఒత్తిడిని సృష్టిస్తుంది, కార్బన్ డయాక్సైడ్ బయటకు రాకుండా చేస్తుంది.
ప్రధాన శరీరాన్ని సీసాలో ఉంచిన తర్వాత, "టోపీ" భాగం బాటిల్ నుండి తప్పించుకునే కార్బన్ డయాక్సైడ్‌ను గ్రహిస్తుంది మరియు నెమ్మదిగా విస్తరించడం ప్రారంభిస్తుంది మరియు "టోపీ" భాగం ఉత్తమ విస్తరణను కలిగి ఉన్నందున, అది మనోహరమైన పుట్టగొడుగు ఆకారంలో ముగుస్తుంది.
షాంపైన్ కార్క్‌ను సీసా నుండి తీసిన తర్వాత, దానిని తిరిగి ఉంచడానికి మార్గం లేదు ఎందుకంటే కార్క్ శరీరం కూడా సహజంగా సాగుతుంది మరియు విస్తరిస్తుంది.
అయినప్పటికీ, స్టిల్ వైన్‌ను సీల్ చేయడానికి స్థూపాకార షాంపైన్ స్టాపర్‌ను ఉపయోగించినట్లయితే, కార్బన్ డయాక్సైడ్ యొక్క స్టిమ్యులేటింగ్ ప్రభావం లేకపోవడం వల్ల అది పుట్టగొడుగు ఆకారంలోకి విస్తరించదు.
షాంపైన్ అందమైన "మష్రూమ్ క్యాప్" ధరించడానికి కారణం కార్క్ యొక్క పదార్థం మరియు బాటిల్‌లోని కార్బన్ డయాక్సైడ్‌తో సంబంధం కలిగి ఉందని చూడవచ్చు. అదనంగా, అందమైన "మష్రూమ్ క్యాప్" వైన్ లిక్విడ్ లీకేజీని మరియు సీసాలో కార్బన్ డయాక్సైడ్ లీకేజీని నిరోధించగలదు, తద్వారా సీసాలో స్థిరమైన గాలి ఒత్తిడిని నిర్వహించడానికి మరియు వైన్ రుచిని నిర్వహించడానికి.