వైన్‌ను తెరిచినప్పుడు, రెడ్ వైన్ PVC క్యాప్‌పై రెండు చిన్న రంధ్రాలు ఉన్నాయని మీరు కనుగొంటారు. ఈ రంధ్రాలు దేనికి?

1. ఎగ్జాస్ట్
ఈ రంధ్రాలను క్యాపింగ్ సమయంలో ఎగ్జాస్ట్ కోసం ఉపయోగించవచ్చు. మెకానికల్ క్యాపింగ్ ప్రక్రియలో, గాలిని ఎగ్జాస్ట్ చేయడానికి చిన్న రంధ్రం లేకపోతే, బాటిల్ మూత మరియు బాటిల్ నోటి మధ్య గాలి కుషన్ ఏర్పడుతుంది, ఇది వైన్ క్యాప్ నెమ్మదిగా పడిపోయేలా చేస్తుంది, ఇది ఉత్పత్తి వేగాన్ని ప్రభావితం చేస్తుంది. యాంత్రిక అసెంబ్లీ లైన్. అదనంగా, క్యాప్ (టిన్ ఫాయిల్ క్యాప్) మరియు హీటింగ్ (థర్మోప్లాస్టిక్ క్యాప్) రోలింగ్ చేసేటప్పుడు, అవశేష గాలి వైన్ క్యాప్‌లో కప్పబడి ఉంటుంది, ఇది క్యాప్ రూపాన్ని ప్రభావితం చేస్తుంది.
2. వెంటిలేషన్
ఈ చిన్న రంధ్రాలు వైన్ యొక్క గుంటలు కూడా, ఇవి వృద్ధాప్యాన్ని సులభతరం చేస్తాయి. కొద్ది మొత్తంలో ఆక్సిజన్ వైన్‌కు మంచిది మరియు వైన్ పూర్తిగా మూసివేయబడినప్పుడు గాలిని యాక్సెస్ చేయడానికి ఈ గుంటలు రూపొందించబడ్డాయి. ఈ నెమ్మది ఆక్సీకరణ వైన్ మరింత సంక్లిష్టమైన రుచిని అభివృద్ధి చేయడమే కాకుండా, దాని జీవితాన్ని పొడిగిస్తుంది.
3. మాయిశ్చరైజింగ్
మనందరికీ తెలిసినట్లుగా, కాంతి, ఉష్ణోగ్రత మరియు ప్లేస్‌మెంట్‌తో పాటు, వైన్ సంరక్షణకు తేమ కూడా అవసరం. కార్క్ స్టాపర్ కాంట్రాక్టుబిలిటీని కలిగి ఉండటం దీనికి కారణం. తేమ చాలా తక్కువగా ఉంటే, కార్క్ స్టాపర్ చాలా పొడిగా మారుతుంది మరియు గాలి చొరబడకుండా ఉంటుంది, ఇది వైన్ యొక్క ఆక్సీకరణను వేగవంతం చేయడానికి వైన్ బాటిల్‌లోకి పెద్ద మొత్తంలో గాలి ప్రవేశించడానికి దారితీస్తుంది, ఇది వైన్ నాణ్యతను ప్రభావితం చేస్తుంది. సీసా సీల్‌పై ఉన్న చిన్న రంధ్రం కార్క్ పై భాగాన్ని ఒక నిర్దిష్ట తేమలో ఉంచుతుంది మరియు దాని గాలి చొరబడకుండా చేస్తుంది.
కానీ అన్ని వైన్ ప్లాస్టిక్ క్యాప్‌లకు రంధ్రాలు ఉండవు:
స్క్రూ క్యాప్స్‌తో సీలు చేసిన వైన్‌కు చిన్న రంధ్రాలు ఉండవు. వైన్‌లో పువ్వు మరియు పండ్ల రుచిని నిలుపుకోవడానికి, కొంతమంది వైన్ తయారీదారులు స్క్రూ క్యాప్‌లను ఉపయోగిస్తారు. సీసాలోకి గాలి తక్కువగా లేదా ప్రవేశించదు, ఇది వైన్ యొక్క ఆక్సీకరణ ప్రక్రియను నిరోధించగలదు. స్పైరల్ కవర్ కార్క్ వంటి గాలి పారగమ్యత ఫంక్షన్ లేదు, కాబట్టి అది చిల్లులు అవసరం లేదు.


పోస్ట్ సమయం: ఏప్రిల్-03-2023