రెడ్ వైన్ కార్క్ మెటల్ టోపీ కంటే గొప్పదా?

తరచుగా చక్కటి వైన్ బాటిల్ ఒక మెటల్ స్క్రూ క్యాప్ కంటే కార్క్‌తో మూసివేయబడటానికి చాలా ఎక్కువ అంగీకరించబడుతుంది, కార్క్ అంటే చక్కటి వైన్ హామీ ఇస్తుందని నమ్ముతూ, ఇది మరింత సహజమైనది మరియు ఆకృతిలో ఉంటుంది, కానీ ఇది వైన్ he పిరి పీల్చుకోవడానికి కూడా అనుమతిస్తుంది, అయితే ఒక మెటల్ క్యాప్ he పిరి పీల్చుకోదు మరియు చౌక వైన్‌ల కోసం మాత్రమే ఉపయోగించబడుతుంది. ఇంకా ఇది నిజంగా ఇదేనా?
వైన్ కార్క్ యొక్క పనితీరు గాలిని వేరుచేయడం మాత్రమే కాదు, వైన్ తక్కువ మొత్తంలో ఆక్సిజన్‌తో నెమ్మదిగా వయస్సును అనుమతించడం, తద్వారా వైన్ ఆక్సిజన్‌ను కోల్పోదు మరియు తగ్గింపు ప్రతిచర్యను కలిగి ఉంటుంది. కార్క్ యొక్క ప్రజాదరణ ఖచ్చితంగా దాని దట్టమైన చిన్న రంధ్రాలపై ఆధారపడి ఉంటుంది, ఇది సుదీర్ఘ వృద్ధాప్య ప్రక్రియలో కొద్ది మొత్తంలో ఆక్సిజన్‌ను చొచ్చుకుపోతుంది, వైన్ రుచి “శ్వాస” ద్వారా మరింత గుండ్రంగా మారడానికి వీలు కల్పిస్తుంది; ఏదేమైనా, సైన్స్ మరియు టెక్నాలజీ అభివృద్ధితో, మెటల్ స్క్రూ క్యాప్ ఇలాంటి శ్వాసక్రియ ప్రభావాన్ని చూపుతుంది మరియు అదే సమయంలో, "కార్క్డ్" యొక్క దృగ్విషయం ద్వారా కార్క్ సోకినట్లు నిరోధించవచ్చు.
కార్క్ టిసిఎ అని పిలువబడే సమ్మేళనం దెబ్బతిన్నప్పుడు కార్క్డ్ ఇన్ఫెక్షన్ సంభవిస్తుంది, దీనివల్ల వైన్ యొక్క రుచి ప్రభావితమవుతుంది లేదా క్షీణిస్తుంది మరియు కార్క్డ్ వైన్లలో 2 నుండి 3% వరకు సంభవిస్తుంది. సోకిన వైన్లు వాటి ఫల రుచిని కోల్పోతాయి మరియు తడి కార్డ్బోర్డ్ మరియు కుళ్ళిన కలప వంటి అసహ్యకరమైన వాసనలను విడుదల చేస్తాయి. హానిచేయనిది అయినప్పటికీ, ఇది మద్యపాన అనుభవానికి చాలా అపసవ్యంగా ఉంటుంది.
మెటల్ స్క్రూ క్యాప్ యొక్క ఆవిష్కరణ నాణ్యతలో స్థిరంగా ఉండటమే కాదు, ఇది చాలావరకు కార్కెడ్ సంభవించడాన్ని నివారించగలదు, కానీ బాటిల్ తెరవడం కూడా సులభం, ఇది మరింత ప్రాచుర్యం పొందటానికి కారణం. ఈ రోజుల్లో, ఆస్ట్రేలియా మరియు న్యూజిలాండ్‌లోని అనేక వైన్ తయారీ కేంద్రాలు తమ బాటిళ్లను మూసివేయడానికి కార్క్‌లకు బదులుగా మెటల్ స్క్రూ క్యాప్‌లను ఉపయోగిస్తున్నాయి, వాటి టాప్ వైన్ల కోసం కూడా.