ఇటీవల, ఒక స్నేహితుడు ఒక చాట్‌లో మాట్లాడుతూ, షాంపైన్ కొంటున్నప్పుడు, కొంత షాంపైన్‌ను బీర్ బాటిల్ మూతతో సీలు చేసినట్లు కనుగొన్నానని, కాబట్టి అలాంటి సీల్ ఖరీదైన షాంపైన్‌కు సరిపోతుందో లేదో తెలుసుకోవాలనుకున్నానని చెప్పాడు. దీని గురించి అందరికీ ప్రశ్నలు ఉంటాయని నేను నమ్ముతున్నాను మరియు ఈ వ్యాసం మీ కోసం ఈ ప్రశ్నకు సమాధానం ఇస్తుంది.
ముందుగా చెప్పాల్సిన విషయం ఏమిటంటే, బీర్ క్యాప్‌లు షాంపైన్ మరియు స్పార్క్లింగ్ వైన్‌లకు సరిగ్గా సరిపోతాయి. ఈ సీల్‌తో షాంపైన్‌ను ఇప్పటికీ చాలా సంవత్సరాలు నిల్వ చేయవచ్చు మరియు ఇది బుడగలు సంఖ్యను నిర్వహించడంలో మరింత మెరుగ్గా ఉంటుంది.
బీర్ బాటిల్ మూతతో మూసివేసిన షాంపైన్ ను మీరు ఎప్పుడైనా చూశారా?
షాంపైన్ మరియు మెరిసే వైన్ మొదట ఈ కిరీటం ఆకారపు టోపీతో మూసివేయబడిందని చాలా మందికి తెలియకపోవచ్చు. మా సైట్ యొక్క సాధారణ పాఠకులకు షాంపైన్ ద్వితీయ కిణ్వ ప్రక్రియకు గురవుతుందని తెలుసు, అక్కడ స్టిల్ వైన్‌ను బాటిల్ చేసి, చక్కెర మరియు ఈస్ట్‌తో కలుపుతారు మరియు కిణ్వ ప్రక్రియకు వదిలివేస్తారు. ద్వితీయ కిణ్వ ప్రక్రియ సమయంలో, ఈస్ట్ చక్కెరను వినియోగిస్తుంది మరియు కార్బన్ డయాక్సైడ్‌ను ఉత్పత్తి చేస్తుంది. అదనంగా, అవశేష ఈస్ట్ షాంపైన్ రుచికి జోడిస్తుంది.
సీసాలో ద్వితీయ కిణ్వ ప్రక్రియ నుండి కార్బన్ డయాక్సైడ్‌ను ఉంచడానికి, సీసాను మూసివేయాలి. కార్బన్ డయాక్సైడ్ పరిమాణం పెరిగేకొద్దీ, సీసాలోని గాలి పీడనం పెద్దదిగా మరియు పెద్దదిగా మారుతుంది మరియు ఒత్తిడి కారణంగా సాధారణ స్థూపాకార కార్క్ బయటకు వెళ్లిపోవచ్చు, కాబట్టి ఈ సమయంలో కిరీటం ఆకారపు బాటిల్ మూత ఉత్తమ ఎంపిక.
సీసాలో కిణ్వ ప్రక్రియ తర్వాత, షాంపైన్ 18 నెలల పాటు పక్వానికి వస్తుంది, ఆ సమయంలో క్రౌన్ క్యాప్ తొలగించి, పుట్టగొడుగుల ఆకారపు కార్క్ మరియు వైర్ మెష్ కవర్‌తో భర్తీ చేయబడుతుంది. కార్క్‌కి మారడానికి కారణం, కార్క్ వైన్ ఏజింగ్‌కు మంచిదని చాలా మంది నమ్ముతారు.
అయితే, బీర్ బాటిల్ మూతలను మూసివేసే సాంప్రదాయ పద్ధతిని సవాలు చేయడానికి ధైర్యం చేసే కొంతమంది బ్రూవర్లు కూడా ఉన్నారు. ఒక వైపు, వారు కార్క్ కాలుష్యాన్ని నివారించాలని కోరుకుంటారు; మరోవైపు, వారు షాంపైన్ యొక్క ఉన్నతమైన వైఖరిని మార్చాలని కోరుకుంటారు. అయితే, ఖర్చు ఆదా మరియు వినియోగదారుల సౌలభ్యం కోసం బ్రూవర్లు ఉన్నారు.
పోస్ట్ సమయం: జూలై-25-2023