కార్క్ ప్రయోజనం:
·ఇది అత్యంత ప్రాచీనమైన మరియు ఇప్పటికీ విస్తృతంగా ఉపయోగించే వైన్, ముఖ్యంగా సీసాలలో పాతబడిపోవాల్సిన వైన్.
·కార్క్ క్రమంగా కొద్ది మొత్తంలో ఆక్సిజన్‌ను వైన్ బాటిల్‌లోకి అనుమతించగలదు, తద్వారా వైన్ తయారీదారు కోరుకునే మొదటి మరియు మూడవ రకాల సువాసనల మధ్య ఉత్తమ సమతుల్యతను వైన్ సాధించగలదు.
ప్రతికూలతలు:
·కార్క్‌లను ఉపయోగించే కొన్ని వైన్‌లు కార్క్‌లతో కలుషితమవుతాయి. అదనంగా, కొంత మొత్తంలో కార్క్‌లు వైన్ వయస్సు పెరిగే కొద్దీ వైన్ బాటిల్‌లోకి ఎక్కువ ఆక్సిజన్‌ను ప్రవేశించడానికి అనుమతిస్తాయి, దీనివల్ల వైన్ ఆక్సీకరణం చెందుతుంది.
కార్క్ మరక:
కార్క్ కాలుష్యం TCA (ట్రైక్లోరోబెంజీన్ మిథైల్ ఈథర్) అనే రసాయనం వల్ల వస్తుంది. ఈ పదార్థాన్ని కలిగి ఉన్న కొన్ని కార్క్‌లు వైన్‌కు బూజు పట్టిన కార్డ్‌బోర్డ్ రుచిని తెస్తాయి.
స్క్రూ క్యాప్ ప్రయోజనం:
· మంచి సీలింగ్ మరియు తక్కువ ధర
·స్క్రూ క్యాప్ వైన్‌ను కలుషితం చేయదు
·స్క్రూ క్యాప్ వైన్ యొక్క పండ్ల రుచిని కార్క్ కంటే ఎక్కువ కాలం నిలుపుకోగలదు, కాబట్టి వైన్ తయారీదారులు ఒక రకమైన సువాసనను నిలుపుకోవాలని ఆశించే వైన్లలో స్క్రూ క్యాప్ ఎక్కువగా ఉపయోగించబడుతుంది.
ప్రతికూలతలు:
స్క్రూ క్యాప్ ఆక్సిజన్‌ను లోపలికి చొచ్చుకుపోనివ్వదు కాబట్టి, ఎక్కువ కాలం సీసాలో ఉంచాల్సిన వైన్‌ను నిల్వ చేయడానికి ఇది అనుకూలంగా ఉంటుందా అనేది వివాదాస్పదంగా ఉంది.
పోస్ట్ సమయం: నవంబర్-09-2023