కార్క్ ప్రయోజనం:
·ఇది అత్యంత ప్రాచీనమైనది మరియు ఇప్పటికీ విస్తృతంగా ఉపయోగించే వైన్, ప్రత్యేకించి సీసాలలో పాతబడవలసిన వైన్.
·కార్క్ క్రమంగా కొద్ది మొత్తంలో ఆక్సిజన్‌ను వైన్ బాటిల్‌లోకి అనుమతించగలదు, తద్వారా వైన్ తయారీదారు కోరుకునే మొదటి మరియు మూడవ రకాల సువాసనల మధ్య ఉత్తమ సమతుల్యతను సాధించగలదు.
ప్రతికూలతలు:
·కార్క్‌లను ఉపయోగించే కొన్ని వైన్‌లు కార్క్‌లతో కలుషితమవుతాయి. అదనంగా, కార్క్‌ల యొక్క నిర్దిష్ట నిష్పత్తి వైన్ వయస్సు పెరిగేకొద్దీ వైన్ బాటిల్‌లోకి ఎక్కువ ఆక్సిజన్‌ను ప్రవేశించడానికి అనుమతిస్తుంది, దీనివల్ల వైన్ ఆక్సీకరణం చెందుతుంది.
కార్క్ మచ్చ:
కార్క్ కాలుష్యం TCA (ట్రైక్లోరోబెంజీన్ మిథైల్ ఈథర్) అనే రసాయనం వల్ల వస్తుంది. ఈ పదార్ధాన్ని కలిగి ఉన్న కొన్ని కార్క్‌లు వైన్‌కు బూజుపట్టిన కార్డ్‌బోర్డ్ రుచిని తెస్తాయి.
స్క్రూ క్యాప్ ప్రయోజనం:
· మంచి సీలింగ్ మరియు తక్కువ ధర
·స్క్రూ క్యాప్ వైన్‌ను కలుషితం చేయదు
·స్క్రూ క్యాప్ వైన్ యొక్క ఫ్రూట్ ఫ్లేవర్‌ను కార్క్ కంటే ఎక్కువ కాలం ఉంచుతుంది, కాబట్టి వైన్ తయారీదారులు సువాసన యొక్క తరగతిని నిలుపుకోవాలని ఆశించే వైన్‌లలో స్క్రూ క్యాప్ మరింత విస్తృతంగా ఉపయోగించబడుతుంది.
ప్రతికూలతలు:
స్క్రూ క్యాప్ ఆక్సిజన్‌ను చొచ్చుకుపోనివ్వదు కాబట్టి, ఎక్కువ కాలం సీసాలో వృద్ధాప్యం చేయాల్సిన వైన్‌ని నిల్వ చేయడానికి ఇది సరిపోతుందా అనేది వివాదాస్పదమైంది.
పోస్ట్ సమయం: నవంబర్-09-2023